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不小心又變成烹飪教室 XD。
夏天，果然硬是不能習慣台灣的溼熱，當然飯還是要吃，只是就是沒有了拿鍋鏟和瓦斯爐奮鬥的意願。最近常常做日式涼麵，不論是現吃或是帶便當都很讚。
在大賣場買了一大包喬麥麵條和一瓶日式醬汁(可以拿來煮烏龍麵、關東煮、當涼麵沾醬…等等)，其他就在家自由發揮。最近是竹筍的季節，冰箱裏常常會有一整支的竹筍，煮熟切成絲沒有小黃瓜我也覺得無所謂，火腿本來就有一包放著原本是拿來做早餐三明治的，蛋煎成蛋皮再切幾片魚板…，總之一律切成絲，看是要沖冷水還是用電風扇吹涼皆可，然後煮水下麵，熟了也是拿起來沖冷水，覺得不夠冷就丟幾顆冰塊拌進麵裏，然後把所有切成絲放涼的食材，全部舖在麵上面就成了，最後淋上涼麵醬汁，DONE!
原本是做一份給自己，也順便做一份給我弟，剛開始還真講究，把麵堆成金字塔，一一舖上食材，真的是有夠費工，結果才做好一份我就失去耐心。相較於美美的"富士山型"涼麵，另一份就是一坨一坨擺上去沒什麼了不起。
啊好吃就好啦~~~人不要太計較~~~
夏天，果然硬是不能習慣台灣的溼熱，當然飯還是要吃，只是就是沒有了拿鍋鏟和瓦斯爐奮鬥的意願。最近常常做日式涼麵，不論是現吃或是帶便當都很讚。
在大賣場買了一大包喬麥麵條和一瓶日式醬汁(可以拿來煮烏龍麵、關東煮、當涼麵沾醬…等等)，其他就在家自由發揮。最近是竹筍的季節，冰箱裏常常會有一整支的竹筍，煮熟切成絲沒有小黃瓜我也覺得無所謂，火腿本來就有一包放著原本是拿來做早餐三明治的，蛋煎成蛋皮再切幾片魚板…，總之一律切成絲，看是要沖冷水還是用電風扇吹涼皆可，然後煮水下麵，熟了也是拿起來沖冷水，覺得不夠冷就丟幾顆冰塊拌進麵裏，然後把所有切成絲放涼的食材，全部舖在麵上面就成了，最後淋上涼麵醬汁，DONE!
原本是做一份給自己，也順便做一份給我弟，剛開始還真講究，把麵堆成金字塔，一一舖上食材，真的是有夠費工，結果才做好一份我就失去耐心。相較於美美的"富士山型"涼麵，另一份就是一坨一坨擺上去沒什麼了不起。
啊好吃就好啦~~~人不要太計較~~~
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